Unsere drei einfachen Tipps für Rotkohl: Richtig schneiden, im Schnellkochtopf garen und genießen.
Zubereitungstipp: Rotkohl richtig schneiden
Die äußeren Blätter entfernen, den Rotkohl halbieren und den harten Strunk keilförmig herausschneiden. Anschließend die Rotkohlhälften nochmals teilen und in feine Streifen schneiden.
Empfehlung: Das Schneiden von Rotkohl geht besonders schnell und sicher von der Hand mithilfe eines großen Kochmessers.
Selbst gemachter Rotkohl braucht zu lange? Nicht wenn man einen Schnellkochtopf nutzt – zum Beispiel den vitavit® premium (4,5 l). Darin beträgt die Garzeit auf Stufe 1 nur ca. 10 Minuten und auf Stufe 2 sogar nur 4-5 Minuten.
