アダマント ウォック 28cm

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コーティングフライパンの調理法

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金属ヘラにも負けない強さと高いノンスティック効果を実現したアダマントシリーズのウォックパン。

ウォックは、焼く・煮る・茹でる・炒める・蒸す・揚げるといった様々な調理を１台でこなします。

深さがあるので、油ハネが気にならず、あおるような動作をしても、具材が飛び散りにくく、チャーハンや野菜炒めなど炒め物の調理に最適です。また、底から側面にかけてふくらみがあるので少量のだしで作りたい煮魚から、たっぷりの煮汁が必要な煮込み料理も両方対応。

用途によって使い分けていた鍋やフライパンも、ウォック一つで可能になる、万能調理器具です。

【特徴】

• 高い熱伝導力と熱保持力：熱伝導率と熱保持力に優れ、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。均等に熱が広がり、温度が下がりにくいため、食材全体に均等に熱が入り、炒め物などはシャキッと仕上がります。
• 使いやすいコンフォートハンドル：人間工学に基づき設計されており、握りやすく持った時の重さを軽減します。濡れた手でも滑りにくく、吊り下げ可能なフックタイプ。
• PFOA/PFOSフリー：人体に有害な影響を与えると言われているPFOA/PFOSを一切使用していません。安心してお使いいただけます。
• クックスター・サーミックベース：熱膨張率を考慮し、加熱した時に平らになるように設計されており、IHを含む全ての熱源でご使用いただけます。耐久性にも優れ、長くご使用いただけます。