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デザインと品質で数々の賞を受賞

オリジナル プロフィ コレクション フライパン

「プロフィ」はドイツ語のプロフェッショナルの略語。料理のプロも満足する優れた品質と機能は、ご家庭での料理を、もう一歩、プロフェッショナルな美味しさに近づけてくれます。

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¥35,200 - ¥39,600
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Article No.: PROD_1130947
オリジナル プロフィ コレクション フライパン
<p>フィスラー最高峰のステンレスフライパンに「ノボグリル」がついて進化したオリジナル プロフィ コレクション フライパン。</p><p>「プロフィ」はドイツ語のプロフェッショナルの略語。料理のプロも満足する優れた品質と機能は、ご家庭での料理を、もう一歩、プロフェッショナルな美味しさに近づけてくれます。</p><p>1951年にフィスラーが開発した独自の「ノボグリル」。素材の脂が出やすく、凹部分に食材の脂分がたまり、たまった脂で焼き上がるから少しの油で表面はカリっと中はジューシーに調理ができます。</p><p></p><p>【特徴】</p><ul><li>カリっと仕上げるノボグリル:1951年にフィスラーが開発した独自の「ノボグリル」。素材の脂が出やすく、凹部分に食材の脂分がたまり、たまった脂で焼き上がるから少しの油で表面はカリっと中はジューシーに調理ができます。</li><li>調理に便利な目盛:鍋内側の目盛にクォート単位を追加。世界中のレシピに対応可能です。</li><li>液だれしない気配り設計:フライパンのフチが幅広く、どこから注いでも液ダレしない気配り設計。ツールを使わずに中身を移すことができ、フライパン側面やキッチンを汚しません。</li><li>高品質ステンレス18-10を使用したサテン仕上げの美しいボディ:そのままオーブンへ入れることもできます(耐熱温度230℃)食器洗浄機の使用も可能です。完璧な焼き上がりを実現します。</li><li>底厚三層カプセル構造とCookstar®(クックスター)ベース:熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。また耐久性にも優れています。</li></ul>
本体形状 ラウンド
材質 ステンレス
シリーズ名 Original-Profi Collection®
Product kind フライパン
耐熱温度 230 °C
カラー ステンレス/シルバー
ハンドル材質 ステンレス
内面 サテン仕上げ(内側)
外面 サテン仕上げ(内側)
ブランド フィスラー
保証 15

特長とメリット

Made in Germany

Made in Germany - 私たちにとってそれは「永く続く価値の創造」です。ドイツのイーダー・オーバーシュタインで、独自の最先端技術とクラフトマンシップの融合によりプレミアムなキッチンウェアを生み出しています。1845年の創業時から、フィスラーはその地に根差して鍋、フライパン、圧力鍋を作り続けています。 情熱的な料理人にインスピレーションを与えることを目標としており、それが私たちの「感謝」の表し方です。食材への感謝、料理の作り手への感謝、そして私たちの大切な人への感謝。

レビュー

  • Mr
    (5)

    Very Good

    - Jimmy Mayanja
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    1
  • d
    (5)

    nice

    - Anonymous
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  • Excellent product
    (5)

    I like this pan and it is easy to clean!

    - Anonymous
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    3
  • Excellent product
    (5)

    I like this pan and it is easy to clean!

    - Anonymous
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    1
  • 満足度100%
    (5)

    ジワリと焼ける感触はとても良かったです野菜も弱火でじっくり焼ける感じ、ヒレステーキも柔らかくおいしかった、野菜も人参ピーマン美味しく焼けて良かったです。

    - chisan0
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    2
  • I am very happy with my purchase of these pans.
    (5)

    I have the "Crispy Steelux Premium" which I think is discontinued. The handles are different but the waffled "Novogrill" fry pan cook surface is the same. I own both size pans. I have used the 11" to brown meat before putting it in the crock pot. It worked perfect for that. I have also cooked T-bone steaks in this pan. Worked great. I got rid of my impossible to clean cast iron Lodge grill pan. I use the smaller pan almost daily to cook my scrambled eggs. It works perfectly for that. I get the pan nice and hot, add butter, melt butter but do not let it burn/turn brown. Add eggs. A silicone spatula works well for stirring the eggs in the pan. Keep stirring so the eggs do not overcook. I have not had a problem with eggs sticking. I just make sure the pan is hot enough and that I use plenty of butter. These pans also clean up very easily. Browning and cooking beef made a huge ugly mess that looked burned on but actually came off very easily. My tools are a scrubby made for stainless steel and a plastic scraper tool. I either soak the pan in water for a bit or I put water in it and heat it up on the stovetop and scrape with the scraper. All the stuff that looked burned on came off very easily. It cleans up similar to Corning pyroceram casserole dishes. My only complaint is that if you want a lid, you pretty much have to buy a Fissler lid. I am in the USA. Pan sizes here are different than the Fissler sizes, so it would be rare to find a lid at a resale shop or one that you already own that would fit.

    - Anonymous
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    11
  • Class Above the Rest
    (5)

    Comparing this pan to our Emeril stainless steel collection, Fissler stands above. Overall design and build quality is noticeable from the sturdy build of the handle to the overall feel and weight of the pan. Love the easy care of the pan. Additional benefits are the measurements within the pan for deep frying and the higher quality finish on the pan surface. Definitely will be replacing our remaining pans with this brand and collection. Highly recommend!

    - Anonymous
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    1