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デザインと品質で数々の賞を受賞

オリジナル プロフィ コレクション サーブパン

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「プロフィ」はドイツ語のプロフェッショナルの略語。料理のプロも満足する優れた品質と機能は、ご家庭での料理を、もう一歩、プロフェッショナルな美味しさに近づけてくれます。

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¥39,600
価格はすべて消費税込み

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Article No.: PROD_1106434
オリジナル プロフィ コレクション サーブパン

フィスラー最高峰のステンレスシリーズ。象徴的なデザインと継続的な品質改善によって40年以上にわたり高級調理器具のアイコン的存在であり続けたフィスラーのプロコレクションが進化しました。

熟練したプロのシェフとの共同開発によって生み出された優れた品質と機能はそのままに、オープンキッチンなど『見せる』ライフスタイルが浸透した現代の、審美眼に優れた顧客層を満足させる新しいデザインに生まれ変わりました。

もう一歩プロフェッショナルなおいしさに近づけてくれるサーブパン。コンロやオーブンで調理したものをそのままテーブルへサーブすれば、アツアツのお料理がテーブルを華やかに彩ります。

【特徴】

「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。

  • カリっと仕上げるノボグリル:1951年にフィスラーが開発した独自の「ノボグリル」。素材の脂が出やすく、凹部分に食材の脂分がたまり、たまった脂で焼き上がるから少しの油で表面はカリっと中はジューシーに調理ができます。
  • 調理に便利な目盛:鍋内側の目盛にクォート単位を追加。世界中のレシピに対応可能です。
  • 底厚三層カプセル構造とCookstar®(クックスター)サーミックベース:熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。また耐久性にも優れています。
  • 液だれしない気配り設計:鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。キッチンツールを使わずに鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。
  • 高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ:18-10 ステンレスを使用。そのままオーブンへ入れることもできます(耐熱温度230℃)食器洗浄機の使用も可能です。
本体形状 シリンダー型
材質 プレミアムスチール
シリーズ名 Original-Profi Collection®
Product kind サーブパン
耐熱温度 230 °C
カラー Stainless Steel / Silver
ハンドル材質 ステンレス
内面 サテン仕上げ(内側)
外面 サテン仕上げ
ブランド フィスラー
保証 10 yr

特長とメリット

Made in Germany

Made in Germany - 私たちにとってそれは「永く続く価値の創造」です。ドイツのイーダー・オーバーシュタインで、独自の最先端技術とクラフトマンシップの融合によりプレミアムなキッチンウェアを生み出しています。1845年の創業時から、フィスラーはその地に根差して鍋、フライパン、圧力鍋を作り続けています。 情熱的な料理人にインスピレーションを与えることを目標としており、それが私たちの「感謝」の表し方です。食材への感謝、料理の作り手への感謝、そして私たちの大切な人への感謝。