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コーティングフライパンの調理法

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フライパンにできること　その答えがここに。
フィスラーが生み出したセラミック＆ノンスティックのハイブリッドコーティング。

金属ヘラにも負けない強さと高いノンスティック効果を実現したアダマントシリーズから、本体に高品質のステンレスを使用した「アダマント プレミアム」。ステンレス製の本体は保温性が抜群、フィスラーの独自の「厚底三層カプセル構造」は熱伝導率、熱保持力に優れ、お料理をカリッと、ふわっと仕上げます。

高品質なステンレス製の本体は、錆びることなく耐久性に優れ、洗浄も簡単で衛生的。美しい鏡面仕上げの魅力的なデザインです。保温性に優れ、調理にかかる熱量と時間を調節することができ、省エネルギーにつながります。

【特徴】

• フィスラー独自のアダマントコーティング：炭化ケイ素は、硬度と耐摩耗性が非常に高く、熱伝導にも優れている材質です。さらに、フッ素樹脂と組み合わせることにより、優れたノンスティック効果を発揮します。
• 使いやすいコンフォートハンドル：人間工学に基づき、握りやすく持った時の重さを軽減します。濡れた手でも滑りにくく、滑り止めと熱よけのフィンガープロテクトも装備。吊り下げ可能なフックタイプ。
• 液だれしないフチ：どこから注いでも液だれしない設計のフチは、鍋の側面やキッチンを汚しません。
• PFOA/PFOSフリーだから安心：人体に有害な影響を与えると言われているPFOA/PFOSを一切使用していません。
• 厚底三層カプセル構造：熱伝導性の高いアルミ合金素材を保温性の高いステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の構造。熱伝導率と熱保持力に優れ、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。
• クックスターサーミックベース：熱膨張率を考慮し、加熱した時に平らになるように設計されており、IHを含む全ての熱源でご使用いただけます。耐久性にも優れ、長くご使用いただけます。