オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 20cm

「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。

This product is rated with a 5 out of 5 star rating

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オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 20cm

「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。

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28,600円
利用可能な製品

(税込)

オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 20cm

商品番号 : 084-138-20-000

JAN : 4009209379944

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ステンレス鍋について

ステンレス製鍋の取り扱いとお手入れ

フィスラー最高峰のステンレスシリーズ。

象徴的なデザインと継続的な品質改善によって40年以上にわたり高級調理器具のアイコン的存在であり続けたフィスラーのプロコレクションが進化しました。

熟練したプロのシェフとの共同開発によって生み出された優れた品質と機能はそのままに、オープンキッチンなど『見せる』ライフスタイルが浸透した現代の、審美眼に優れた顧客層を満足させる新しいデザインに生まれ変わりました。

世界中で愛され、憧れられるステンレス鍋。フィスラーこそがその『オリジナル』であるという誇りとともに、『オリジナル プロフィ コレクション』が誕生しました。

【特徴】

「プロフィ」はドイツ語の「プロフェッショナル」の略語。料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。

  • 無水調理を可能にする重厚感のあるフタ:特殊なカーブを描いた形状のフタは、鍋内の蒸気の対流をよくすると同時に、蒸気を中央に集め水滴として落とします。重みのあるフタにより、食材の水分を逃さず調理するので、少量の水分でもしっとりと風味の良い仕上がりになります。
  • 熱くなりにくいハンドル:調理中でも熱が伝わりにくいコールドメタルハンドルを採用。ミトンも必要ありません。
  • 底厚三層カプセル構造とcookstar®(クックスター)サーミックベース:熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。また耐久性にも優れています。
  • 液だれしない気配り設計:鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。キッチンツールを使わずに鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。
  • 高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ:18-10 ステンレスを使用。そのままオーブンへ入れることもできます(耐熱温度230℃)食器洗浄機の使用も可能です。
  • 調理に便利な目盛:鍋内側の目盛にクォート単位を追加。世界中のレシピに対応可能です。

重量 1.95 kg
サイズ 315 x 220 x 130 mm
パッケージサイズ 320 mm x 250 mm x 130 mm
容量 2.9 l
材質 プレミアムスチール
直径 20 cm
生産国 ドイツ
製品の種類 キャセロール
目盛り はい
本体の高さ 95 mm
容量 1.5 l
表面 サテン仕上げ
オーブン耐熱温度 230 °C

商品の特長

オリジナル プロフィ コレクション キャセロール 20cm

注ぎ口

広い注ぎ口となるフチが、液だれせずに注ぐことを可能にします。

cookstarオールストーブベース

クックスター底面はIHを含む全ての熱源に対応しています。熱伝導、熱保持力に優れた機能を有していますので、省エネ効果が期待できます。

スケールを測定する

鍋中に目盛りが付いているので、計量カップなしで中の水分量が分かります。

食器洗い機対応

ステイクールステンレススチールハンドル

フィスラー独自のスポット溶接により、取っ手への熱の伝わりを抑えています。だから調理中も熱くなりにくい取っ手です。

凝縮プラス曲率

フタは中央部分にくぼみを持たせたフィスラー独自の特殊構造です。このくぼみは鍋内部の蒸気の対流を促すと共に、蒸気を中央に集め水滴として食材に落としますので料理を美味しく仕上げます。

カスタマーレビュー (1)

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使いやすい形とサイズ

mu 16-09-21

引っ越し祝いで母からプレゼントしてもらいました。 サイズ感がちょうどよく、何にでも使えます。 最初はカレーなどをよくつくっていましたが、無水調理で野菜の下ごしらえにも使えると聞いたので、ブロッコリーやアスパラを茹でてみたらすごくおいしくできました。 高級なお鍋を野菜ゆでるのに使うのはもったいないと思っていましたが逆でした。高級なお鍋を使ったほうが美味しくできるんですね。

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