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Basilikum-Limetten-Prickler

みそ漬け

デモテストレシピ

Recipe Category

このレシピは基本のゆで豚のアレンジです

 

みその香りをまとったゆで豚が上品な一皿。漬けておけば、食べたいときに切り分けるだけのお手軽さも魅力です。

 

(1人分:カロリー 436kcal、タンパク質 15.7g、脂質 36.0g、炭水化物 7.3g、塩分 1.8g)


材料

Miso zuke marinated beef - みそ漬け

Recipe Yield
3~4人分

Miso zuke marinated beef - みそ漬け

Recipe Ingredients
基本のゆで豚|| 300~400g||
||
みそ床||
∟赤みそ(またはみそ)|| 150g||
∟砂糖|| 大さじ2~3||
∟みりん|| ⅓カップ||
||
青じその葉|| 2枚||

作り方

Miso zuke marinated beef - みそ漬け

Recipe Instructions

1.

 

みそ床を作る。赤みそに砂糖とみりんを加え、のばしてなめらかになるまでよく混ぜる。||


2.

 

ポリ袋やジップ式の保存袋に、みそ床の半量を入れて汁気をふいたゆで豚をのせ、残りのみそ床を入れる。

||


3.

 

全体をなじませてから、空気を抜いて保存袋を閉じ、冷蔵庫で半日以上おく。

||


4.

 

ゆで豚を取り出して8mmの厚さに切り分ける。器に青じそをしき、その上に豚肉を盛る。||

Küchentipps

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