デモテストレシピ
- Recipe Category
みそ漬け
このレシピは基本のゆで豚のアレンジです
みその香りをまとったゆで豚が上品な一皿。漬けておけば、食べたいときに切り分けるだけのお手軽さも魅力です。
（1人分：カロリー 436kcal、タンパク質 15.7g、脂質 36.0g、炭水化物 7.3g、塩分 1.8g）
材料
Miso zuke marinated beef - みそ漬け
- Recipe Yield
- 3～4人分
Miso zuke marinated beef - みそ漬け
- Recipe Ingredients
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基本のゆで豚|| 300～400g||
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みそ床||
∟赤みそ（またはみそ）|| 150g||
∟砂糖|| 大さじ2～3||
∟みりん|| ⅓カップ||
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青じその葉|| 2枚||
作り方
Miso zuke marinated beef - みそ漬け
- Recipe Instructions
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1.
みそ床を作る。赤みそに砂糖とみりんを加え、のばしてなめらかになるまでよく混ぜる。||
2.
ポリ袋やジップ式の保存袋に、みそ床の半量を入れて汁気をふいたゆで豚をのせ、残りのみそ床を入れる。
||3.
全体をなじませてから、空気を抜いて保存袋を閉じ、冷蔵庫で半日以上おく。
||4.
ゆで豚を取り出して8mmの厚さに切り分ける。器に青じそをしき、その上に豚肉を盛る。||
