デモテストレシピ
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1.
にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。||
2.
圧力鍋を中火で熱し、オリーブオイル、にんにく、玉ねぎを入れ、2分ほど炒める。合いびき肉を加え、肉の色が半分くらい変わったら小麦粉をふり入れ、よく混ぜ合わせたA、戻さずゆで豆を加えてひと混ぜし、フタを閉める。||
3.
取っ手のロックを確認し、メインバルブを3(高圧)にセットして強火にかける。圧力表示の緑色が見えたら、ごく弱火にし、緑色のラインを保ちながら、5分加圧する。火を止め、急冷する。||
4.
圧力表示が完全に下がったらフタを開ける。上下を返し、中火にかけ、途中で混ぜながら5~10分煮つめる。||