デモテストレシピ
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(1人分:カロリー 429kcal、タンパク質 26.1g、脂質 25g、炭水化物 22.2g、塩分 2.3g)
1.
鶏肉は皮と余分な脂を除いて、一口大に切り、塩・こしょうで下味をつける。||
2.
ごぼうは長めの乱切りにし、水にさらす。長ねぎは斜め切り、さやいんげんは4cmの長さに切る。||
3.
鍋にサラダ油を入れ熱し、1を炒める。少し焼き色がついたら水気を切ったごぼうを入れて、ひと炒めし A を注いでフタをする。||
4.
沸騰したら弱火にして約10分煮込む。ごぼうが柔らかくなったら、長ねぎ、さやいんげんを加えて更に3~4分煮る。||
5.
野菜に火が通ったら B を加えてひと温めし、C の水溶き片栗粉でとろみをつける。||