デモテストレシピ
- Recipe Category
和風大豆バーグ
このレシピは戻さずゆで豆のアレンジです
ゆで豆を使ったヘルシーなハンバーグ。焼いた状態で冷凍すれば1週間保存可能です。
（1人分：カロリー 209kcal、タンパク質 14.2g、脂質 13g、炭水化物 9.5g、塩分 1.1g）
材料
japanese soy burger - 和風大豆バーグ
- Recipe Yield
- 4人分
japanese soy burger - 和風大豆バーグ
- Recipe Ingredients
-
戻さずゆで豆|| 140g||
玉ねぎ|| ½個（100g）||
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A||
[A] 豚ひき肉|| 250g||
[A] 塩|| 小さじ½||
[A] こしょう|| 少々||
||
卵|| 1個||
サラダ油|| 適量||
大根おろし|| ⅓本分||
ポン酢|| 適量||
青じその葉|| 4枚||
ラディッシュ|| 適宜||
作り方
japanese soy burger - 和風大豆バーグ
- Recipe Instructions
-
1.
ゆで豆は粗みじん切り、玉ねぎはみじん切りにする。卵は溶いておく。
||2.
ボウルにAを入れてしっかりと練り、1を加えてよく混ぜる。4等分に分け、空気を抜くように小判型にまとめる。||
3.
フライパンに油を熱し、2を入れて強火で焼く。両面に焼き色がついたら弱火にし、フタをして8～10分焼き、取り出す。||
4.
器に青じそをしき、3、大根おろしを盛り付け、ポン酢をかける。お好みでラディッシュを添える。||
