デモテストレシピ
- Recipe Category
和風大豆バーグ
このレシピは戻さずゆで豆のアレンジです
ゆで豆を使ったヘルシーなハンバーグ。焼いた状態で冷凍すれば1週間保存可能です。
（1人分：カロリー 209kcal、タンパク質 14.2g、脂質 13g、炭水化物 9.5g、塩分 1.1g）
材料
japanese soy burger - 和風大豆バーグ
- Recipe Yield
- 4人分
japanese soy burger - 和風大豆バーグ
- Recipe Ingredients
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戻さずゆで豆|| 140g||
玉ねぎ|| ½個（100g）||
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A||
[A] 豚ひき肉|| 250g||
[A] 塩|| 小さじ½||
[A] こしょう|| 少々||
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卵|| 1個||
サラダ油|| 適量||
大根おろし|| ⅓本分||
ポン酢|| 適量||
青じその葉|| 4枚||
ラディッシュ|| 適宜||
Küchentipps
作り方
2.
ボウルに A を入れてしっかりと練り、1 を加えてよく混ぜる。4等分に分け、空気を抜くように小判型にまとめる。
3.
フライパンに油を熱し、2 を入れて強火で焼く。両面に焼き色がついたら弱火にし、フタをして8～10分焼き、取り出す。
4.
器に青じそをしき、3、大根おろしを盛り付け、ポン酢をかける。お好みでラディッシュを添える。
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
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1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
