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ごまだれ添え

ごまだれ添え

このレシピは骨つきゆで鶏のアレンジです

 

香ばしく、コクのあるごまだれが、ゆで鶏のうまみを一層引き立てます。このごまだれは、サラダや冷奴、冷しゃぶなどにもぴったりの優れものです。

 

(1人分:カロリー 718kcal、タンパク質 50.7g、脂質 45.8g、炭水化物 12.3g、塩分 3.3g)


材料

ごまだれ添え Boiled chicken on the bone with sesame sauce

Recipe Yield
2~3人分

ごまだれ添え Boiled chicken on the bone with sesame sauce

Recipe Ingredients
骨つきゆで鶏|| 2本||
||
[ごまだれ]||
しょうゆ|| 大さじ½||
みりん|| 大さじ1||
練りごま|| 大さじ2~3||
酢|| 大さじ½||
塩、こしょう|| 各少々||
||
||
長ねぎの細切り|| 適宜||
青ねぎの小口切|| 適宜||

作り方

ごまだれ添え Boiled chicken on the bone with sesame sauce

Recipe Instructions

1.

 

練りごまをボウルに入れて香りが出るまでよく練ってから、ほかの材料を加えてごまだれを作る。||


2.

 

骨つきゆで鶏を取り出し、長ねぎの細切り、青ねぎを盛り付け、ごまだれを添える。||

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