ごまだれ添え Boiled chicken on the bone with sesame sauce
- Recipe Yield
- 2～3人分
ごまだれ添え
このレシピは骨つきゆで鶏のアレンジです
香ばしく、コクのあるごまだれが、ゆで鶏のうまみを一層引き立てます。このごまだれは、サラダや冷奴、冷しゃぶなどにもぴったりの優れものです。
（1人分：カロリー 718kcal、タンパク質 50.7g、脂質 45.8g、炭水化物 12.3g、塩分 3.3g）
材料
ごまだれ添え Boiled chicken on the bone with sesame sauce
- Recipe Ingredients
-
骨つきゆで鶏|| 2本||
||
＜ごまだれ＞||
しょうゆ|| 大さじ½||
みりん|| 大さじ1||
練りごま|| 大さじ2～3||
酢|| 大さじ½||
塩、こしょう|| 各少々||
||
||
長ねぎの細切り|| 適宜||
青ねぎの小口切|| 適宜||
Küchentipps
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
-
1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
