ごまだれ添え Boiled chicken on the bone with sesame sauce
- Recipe Yield
- 2～3人分
ごまだれ添え
このレシピは骨つきゆで鶏のアレンジです
香ばしく、コクのあるごまだれが、ゆで鶏のうまみを一層引き立てます。このごまだれは、サラダや冷奴、冷しゃぶなどにもぴったりの優れものです。
（1人分：カロリー 718kcal、タンパク質 50.7g、脂質 45.8g、炭水化物 12.3g、塩分 3.3g）
材料
ごまだれ添え Boiled chicken on the bone with sesame sauce
- Recipe Ingredients
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骨つきゆで鶏|| 2本||
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[ごまだれ]||
しょうゆ|| 大さじ½||
みりん|| 大さじ1||
練りごま|| 大さじ2～3||
酢|| 大さじ½||
塩、こしょう|| 各少々||
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長ねぎの細切り|| 適宜||
青ねぎの小口切|| 適宜||
作り方
ごまだれ添え Boiled chicken on the bone with sesame sauce
- Recipe Instructions
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1.
練りごまをボウルに入れて香りが出るまでよく練ってから、ほかの材料を加えてごまだれを作る。||
2.
骨つきゆで鶏を取り出し、長ねぎの細切り、青ねぎを盛り付け、ごまだれを添える。||
