よだれどり風 Yodare-dori style with boiled chicken on the bone
- Recipe Yield
- 4人分
よだれ鶏風
このレシピは骨つきゆで鶏のアレンジです
考えただけでよだれがでるほどおいしい、と言われる「よだれ鶏」。花椒（中国山椒）の香りがきいたピリ辛だれはやみつきになる味です。
（1人分：カロリー 343kcal、タンパク質 23.9g、脂質 19.2g、炭水化物 9g、塩分 2.8g）
材料
よだれどり風 Yodare-dori style with boiled chicken on the bone
- Recipe Ingredients
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骨つきゆで鶏|| 2本||
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[ピリ辛だれ]||
にんにくのみじん切り|| 1かけ分||
しょうがのみじん切り|| 1かけ分||
しょうゆ|| 大さじ2||
みりん|| 大さじ3||
花椒（軽く砕く）|| 小さじ1||
豆板醤|| 大さじ1||
酢|| 小さじ1||
ごま油|| 大さじ2||
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香菜|| 少々||
作り方
よだれどり風 Yodare-dori style with boiled chicken on the bone
- Recipe Instructions
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1.
骨つきゆで鶏を取り出し、骨を除き、食べやすく身を切り分けて、器に盛る。
||2.
ボウルにピリ辛だれの材料を合わせ、1に回しかけ、お好みで香菜をのせる。||
