フィスラー公式オンラインショップ
安全なお支払方法
11,000円(税込)以上のご注文で送料無料
デザインと品質で数々の賞を受賞
Basilikum-Limetten-Prickler

ゴロゴロ肉じゃが

デモテストレシピ

Recipe Category

このレシピはゆで牛肉のアレンジです

 

ゆで牛肉で作る大きめお肉の肉じゃがです。じゃがいもやにんじんも短時間でやわらかくなり、味もよく染みます。

 

(1人分:カロリー 347kcal、タンパク質 12.5g、脂質 13.5g、炭水化物 40.3g、塩分 3.2g)


材料

ゴロゴロ肉じゃが lumpy-meat-and-potatoes

Recipe Yield
4人分

ゴロゴロ肉じゃが lumpy-meat-and-potatoes

Recipe Ingredients
ゆで牛肉|| 200g||
玉ねぎ|| 1個(200g)||
にんじん|| 大きめ ½本(120g)||
じゃがいも|| 4個(400g)||
結びしらたき|| 8個||
||
A||
ゆで牛肉のゆで汁|| 1½カップ||
しょうゆ|| 大さじ4||
みりん|| 大さじ4||
砂糖|| 大さじ1||
||
絹さや|| 8枚||

おすすめの製品

フィスラーズチョイス
¥51,700 - ¥55,000

作り方

ゴロゴロ肉じゃが lumpy-meat-and-potatoes

Recipe Instructions

1.

 

ゆで牛肉は大きめの一口大に切る。玉ねぎは2センチ幅のくし切り、にんじんは乱切り、じゃがいもは大きめの一口大(中ぐらいのじゃがいもなら4等分)に切る。絹さやは下ゆでしておく。

||


2.

 

圧力鍋にじゃがいも、ゆで牛肉、にんじん、玉ねぎ、結びしらたきの順に入れ、Aを加えてフタを閉じる。||


3.

 

取っ手のロックを確認し、メインバルブを3(高圧)にセットして強火にかける。圧力表示の緑色が見えたらごく弱火にし、緑色のラインを保ちながら、5分加圧する。火を止め、フタを閉めたまま、自然放置する。||


4.

 

圧力表示が完全に下がったらフタを開け、崩れないように具材の上下を返し、3分煮込む。||


5.

 

器に盛り、絹さやを散らす。||

Küchentipps

お腹が空きましたか?レシピのアイデアをもっと見る