デモテストレシピ
- Recipe Category
甘辛スペアリブ 漬け卵付き
by 腸活ビューティニスト®代表 中島真知子
このレシピは基本の麹まみれスペアリブのアレンジです
材料
spare ribs with pickled eggs - 甘辛スペアリブ 漬け卵付き
- Recipe Yield
- 2人分
spare ribs with pickled eggs - 甘辛スペアリブ 漬け卵付き
- Recipe Ingredients
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基本の麹まみれスペアリブ ||２～３本||
||
＜麹漬け卵＞||
ゆで卵 ||２個||
(★漬けだれ）麹甘酒 ||大さじ１||
(★漬けだれ）しょうゆ ||大さじ２||
(★漬けだれ）本みりん ||大さじ１||
Küchentipps
作り方
1.
保存袋にゆで卵と漬けだれを入れ冷蔵庫で30分ほど漬けておく。
2.
鍋に 1 の漬けだれを入れ中火にかける。
4.
漬け卵を半分に切って、スペアリブと共にお皿に盛る。
Strawberry jam いちごジャム
- Recipe Instructions
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1.
いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||
2.
1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||
3.
灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||
レシピ提供
中島真知子 さん
腸活ビューティニスト®代表。
腸から整える【簡単・美味しい・継続可能な腸めぐり食】を軸としてライフスタイル提案を行うサロンsimpureの代表。企業レシピ提供、コラム執筆、セミナー、講演なども行う。
