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甘辛スペアリブ 漬け卵付き

甘辛スペアリブ 漬け卵付き

by ナチュラルビューティーアドバイザー 中島真知子

【材料:2人分】

基本の麹まみれスペアリブ2~3本

<麹漬け卵>

ゆで卵2個
(★漬けだれ)麹甘酒大さじ1
(★漬けだれ)しょうゆ大さじ2
(★漬けだれ)本みりん大さじ1

【作り方】

  1. 保存袋にゆで卵と漬けだれを入れ冷蔵庫で30分ほど漬けておく。

  2. 鍋に 1 の漬けだれを入れ中火にかける。

  3. クツクツ言い始めたら基本スペアリブを入れ絡め煮詰めていく。

  4. 漬け卵を半分に切って、スペアリブと共にお皿に盛る。

中島真知子さん
レシピ提供
中島真知子さん
ナチュラルビューティーアドバイザー。
腸から整える【簡単・美味しい・継続可能な腸めぐり食】を軸としてライフスタイル提案を行うサロンsimpureの代表。企業レシピ提供、コラム執筆、セミナー、講演なども行う。

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