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@voll_korn

Rote Beete Pancakes

Kalbsbraten mit Schmorzwiebeln

Recipe Category
germany:hauptspeisen

Frühlingszwiebelsuppe mit Räucherlachs

Beschreibung

Rote Bete Pancakes

Beschreibung

Heute gibt es ein neues Rezept von @voll_korn für euch: Rote Beete Pancakes mit Roter Beete aus dem Vitavit® Premium Schnellkochtopf und den Pancakes aus der Ceratal® Pfanne. 

Rote Bete Pancakes

Arbeitszeit
1970-01-01 00:10
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:20
Gesamtzeit
1970-01-01 00:30

Zutaten für das Rezept

Rote Bete Pancakes

Recipe Yield

Rote Bete Pancakes

Recipe Ingredients
1 ||mittelgroße rote Bete||
1 ||kleine Bananen||
3 ||Eier Größe M||
70 ml ||Mandeldrink oder Milch||
2 EL ||Ahornsirup||
1 TL|| Vanilleextrakt||
60 g||Hafermehl||
60 g ||Buchweißenmehl||
40 g ||Mandelmehl||
1 TL|| Backpulver||
Tipp: ||statt Hafer- und Buchweizenmehl kann man die gleiche Menge Weizenmehl oder Dinkelmehl nehmen||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Schnellkochtopf

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Zubereitung

Rote Bete Pancakes

Recipe Instructions

Schritt 1 von 5:

 

Rote Bete in den Dampfgareinsatz geben. Schnellkochtopf mit 250 ml Wasser auffüllen, den Dampfgareinsatz in den Schnellkochtopf stellen. Den Schnellkochtopf verschließen und die zweite Garstufe einstellen. Wenn der grüne Ring erscheint, rote Bete 20 Minuten garen. Schnellkochtopf vom Herd nehmen, abdampfen und öffnen. ||


Schritt 2 von 5:

 

Rote Bete und Banane grob in Stücke schneiden.||


Schritt 3 von 5:

 

Alle Zutaten bis auf Mehle und Backpulver in den Mixer geben und cremig pürieren. Trockene Zutaten dazugeben und weiter mixen, bis eine glatte Masse entsteht.||


Schritt 4 von 5:

 

Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, auf Wunsch mit ÖL bepinseln. Je 2 EL Teig in die Pfanne geben und Pancakes von einer Seite ca. 2 Minuten ausbacken, bis sich kleine Bläschen bilden. Pancakes wenden und von der anderen Seite bis goldbraun backen.||


Schritt 5 von 5:

 

Pancakes mit Obst, Beeren, gehackten Mandeln und Ahornsirup servieren.||

Küchentipps

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