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#FÜRDASWASZÄHLT

Wertschätzung für kulinarische Wurzeln.

Die Kartoffel. Eine Königin unter den Zutaten. Geschätzt für ihre Vielfältigkeit in der heimischen Küche wie auch in der Haute Cuisine: Ob die rotschalige Desiree aus den Niederlanden, die peruanische Chaucha Amarilla, die französische Vitelotte Noire mit blauweiß marmoriertem Fleisch oder die traditionelle Sieglinde aus Deutschland – die Kartoffel hat ihren festen Platz auf den Speisekarten der Welt.

Alexander Herrmann schätzt die Kartoffel
WERTVOLLE ZUTAT

Vom Inkaschatz zum Ackergold.

Schon die Inka wussten, dass es sich bei den in der Erde wachsenden Kartoffeln um wahre Bodenschätze handelte und bauten sie erfolgreich an. Die Spanier brachten dann das schmackhafte „Gold“ von ihren Eroberungsreisen mit nach Europa, wo das nahrhafte Nachtschattengewächs schnell zum Grundnahrungsmittel wurde. Heute gibt es über 350 verschiedene Kartoffelsorten allein in Deutschland. Und ob als würziger Gratin, cremiges Püree oder knusprig gebraten: die köstliche Knolle ist aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.

#FÜRDASWASZÄHLT

Die richtige Pfanne für jede Anwendung

Von der knusprigen Bratkartoffel bis zum saftigen Kartoffelpuffer: Wir bieten für jede Herausforderung in der Küche genau die richtige Pfanne.