じゃがいも。食材の女王。
ドイツの郷土料理から高級料理にいたるまで多様な料理において高く評価されています。
オランダの赤い皮のデザイレ、ペルーのチャウシャ アマリラ、青と白の霜降り肉を使ったフランスのヴィテロッテ ノワール、ドイツの伝統的なジークリンデーなど。じゃがいもは世界中のメニューに使用されています。
インカの人々は、地面で育つじゃがいもが本物の天然資源であることを知っていて、栽培に成功しました。その後、スペイン人は遠征の航海からこのおいしい「金」をヨーロッパに持ち込みました。栄養価の高いナイトシェードはすぐに主食としてひろまりました。
今日、ドイツだけで350種類以上のじゃがいもがあります。
スパイシーなグラタン、クリーミーなピューレ、カリカリの揚げ物など、おいしい塊茎は私たちのキッチンに欠かせないものになっています。
想像を超える多様性
カリカリのフライド ポテトからジューシーなポテト パンケーキまで、キッチンでのあらゆるチャレンジに最適なフライパンをフィスラーは揃えています。
