カリフラワーミートボール パルメザンチーズトッピング​

カリフラワーミートボール パルメザンチーズトッピング​ cauliflower-meatballs-with-parmesan-cheese-topping

Recipe Instructions

1.

 

フライパンでオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを加えて炒め、冷ます。​||

2.

 

大きめのボウルに牛ひき肉と調味料を合わせ、均等な大きさの肉団子を作る。​||

3.

 

カリフラワーを沸騰したお湯で柔らかくなるまで湯通しし、氷水で冷やす。水けをきり、1cm程度に切り、オリーブオイルと塩をまぶす。​​||

4.

 

肉団子をフライパンに入れ、途中転がしながら焼く。カリフラワーを加え、強めの中火できつね色になるまで炒める。お皿にカリフラワーとミートボールを並べる。上にパルメザンチーズを散らす。​​||