hot-salad-with-spring-vegetables 春野菜の温サラダ
- Recipe Yield
- 2人分
色鮮やかな春野菜が、食卓を華やかに演出します。少量の水で調理するので、栄養分を逃がさず、素材の美味しさがひきたちます。
1.
野菜は一口大の大きさに切る。||
2.
鍋に 1 を入れ、水大さじ5を全体にふる。||
3.
フタをして中火にかけ、鍋の縁から蒸気が出てきたら、弱火にして1分加熱し、火を止めてそのまま1~2分蒸らす。||
4.
ボウルに入れ、ドレッシングとあえる。||