Strawberry jam いちごジャム Recipe Instructions 1. いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。|| 2. 1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。|| 3. 灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||