made in germany




The CREST collection Novoah®
クレストコレクション ノボア

フィスラー最高峰のステンレス鍋シリーズをベースとした
期間・数量限定のプレミアムコレクション

『クレストコレクション ノボア』は、 40年以上にわたり優れた品質と機能を受け継ぎ進化した『オリジナル プロフィ コレクション』をベースに、フィスラーが独自に開発した鍋底「ノボグリル」を追加、トップグレード製品にのみ許された紋章(クレスト)をあしらった、期間・数量限定のプレミアムコレクションです。

料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。

トップグレードの製品にのみ許された『クレスト』

フィスラーの主要な製造施設があるドイツのホップシュテッテン・ヴァイアースバッハ州の紋章(クレスト)で、フィスラーは、2014年に州政府から公式に使用の承認を受けています。

その紋章とフィスラーの創業年が刻印されたデザインで、トップグレードの製品にのみ付けられています。

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40年以上にわたり受け継がれてきた優れた品質と機能

料理のプロフェッショナルも満足する優れた品質と機能が、ご家庭での料理をさらに美味しく仕上げます。





無水調理を可能にする重厚感のあるフタ

特殊なカーブを描いた形状のフタは、鍋内の蒸気の対流をよくすると同時に、蒸気を中央に集め水滴として落とします。重みのあるフタにより、食材の水分を逃さず調理するので、少量の水分でもしっとりと風味の良い仕上がりになります。





熱くなりにくいハンドル

調理中でも熱が伝わりにくいコールドメタルハンドルを採用。ミトンも必要ありません。





底厚三層カプセル構造とcookstar®(クックスター)サーミックベース

熱伝導の高いアルミ素材を保温性の高いステンレスで包み込んだフィスラー独自の構造。金属の膨張率を計算し、IHなどで加熱したときに底面が平らになるよう設計されており、熱ムラを作らず、効率よく熱を通します。また耐久性にも優れています。





液だれしない気配り設計

鍋のフチは、どこから注いでも液ダレしない設計。キッチンツールを使わずに鍋の中身を移すことができ、鍋側面やキッチンを汚しません。





高品質ステンレスを使用したサテン仕上げの美しいボディ

18-10 ステンレスを使用。そのままオーブンへ入れることもできます(耐熱温度230℃)食器洗浄機の使用も可能です。





調理に便利な目盛

鍋内側の目盛にクォート単位を追加。世界中のレシピに対応可能です。

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