デモテストレシピ
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このレシピは3種のあんこのアレンジです
カラフルあんこと、コロンとしたフォルムが可愛い、フォトジェニックな和スイーツです。
(【レンズ豆】1人分:カロリー 74kcal、タンパク質 2.3g、脂質 0.2g、炭水化物 16g、塩分 0g)
(【うぐいす】1人分:カロリー 62kcal、タンパク質 0.6g、脂質 0.1g、炭水化物 15.2g、塩分 0g)
(【白】1人分:カロリー 55kcal、タンパク質 1.1g、脂質 0.1g、炭水化物 12.8g、塩分 0g)
1.
Aを合わせていちごあんを作る。||
2.
1、黄色レンズ豆あん、うぐいすあんはそれぞれ半分にし、丸めてあん玉を作る。||
3.
寒天液をつくる。鍋に水を入れて粉寒天をふり入れて火にかける。沸騰したら時々混ぜながら2分ほど煮て完全に寒天を溶かす。グラニュー糖を加えて溶かし、火を止め、粗熱を取る。||
4.
丸型の器(湯飲み茶碗など)6個に大きめにラップをしき、3の半量を分け入れる。||
5.
少し固まったら2を入れ、残りの寒天液を流し入れ、ラップの口をひねって茶巾に絞り、輪ゴムでしっかりととめる。氷水に入れて冷やし固める。
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