@voll_korn

Burger mit Portobello und Halloumi

Radicchio Risotto

Recipe Category
germany:rezepte/rezepte-im-schnellkochtopf
germany:rezepte/vegetarisch

Burger mit Portobello und Halloumi

Beschreibung

Dieses leckere Burger Rezept kommt von @voll_korn, zubereitet in der Ceratal® Comfort Pfanne. 

Burger mit Portobello und Halloumi

Arbeitszeit
1970-01-01 00:15
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:15
Gesamtzeit
1970-01-01 00:30

Zutaten für das Rezept

Burger mit Portobello und Halloumi

Recipe Yield
3 Stück

Burger mit Portobello und Halloumi

Recipe Ingredients
3 ||Burger Brötchen||
3 ||Portobellos||
250 g (1 Packung)|| Halloumi||
1 ||Avocado||
1 ||Gemüsezwiebel||
3|| Blätter Salat||
1 ||große reife Tomate||
4 EL ||Olivenöl + etwas zum Braten||
2 EL|| Sojasauce||
3 EL ||Balsamicoessig||
3 EL ||Mayonaise||
1 EL|| brauner Zucker||
2 TL|| Ketchup||
2 TL|| Senf||
1 ||Gewürzgurke||
½ ||Zitrone||
||Salz, Pfeffer||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Pfanne | Pfannenwender

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Zubereitung

Burger mit Portobello und Halloumi

Recipe Instructions

Schritt 1 von 9:

 

Pilze putzen, den Stiel abschneiden. 4 EL Olivenöl, 2 EL Balsamicoessig, Sojasauce und 1TL Senf in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.||


Schritt 2 von 9:

 

Pilze mit der Marinade bepinseln und 15 Minuten ziehen lassen.||


Schritt 3 von 9:

 

In der Zwischenzeit Halloumi in Scheiben schneiden und in Olivenöl von beiden Seiten bis goldbraun anbraten.||


Schritt 4 von 9:

 

Zwiebel in Ringe schneiden, in Olivenöl glasig andünsten. Zucker und Balsamicoessig dazugeben und Zwiebel bei geringer Hitze unter gelegentlichem Rühren karamellisieren lassen.||


Schritt 5 von 9:

 

Pilze von beiden Seiten anbraten.||


Schritt 6 von 9:

 

Für die Guacamole Avocado halbieren, den Kern entfernen, das Fruchtfleisch herausholen und in einer Schüssel mit der Gabel zerdrücken. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Tipp: für die perfekte glatte Konsistenz kann man Avocado mit dem Stabmixer pürieren.||


Schritt 7 von 9:

 

Für die Sauce Gewürzgurke fein würfeln. Mayonnaise, Ketchup, Senf und Gewürzgurke in einer Schüssel verrühren.||

 


Schritt 8 von 9:

 

Tomate in Scheiben schneiden. ||


Schritt 9 von 9:

 

Die untere Brötchenhälfte mit Guacamole und die obere Brötchenhälfte mit der Sauce bestreichen. Den Burger mit Salat, Portobello, Halloumi, Zwiebel, Tomate belegen.||

Küchentipps

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