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Pizzasuppe

Parmesan-Blumenkohlklößchen 

Parmesan-Blumenkohlklößchen

Arbeitszeit
1970-01-01 00:10
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:25
Gesamtzeit
1970-01-01 00:35

Zutaten für das Rezept

Parmesan-Blumenkohlklößchen

Recipe Yield
2 Personen

Parmesan-Blumenkohlklößchen

Recipe Ingredients
350 g || Rinderhackfleisch ||
ein halber || Blumenkohl ||
2 EL || Parmesankäse ||
|| Knoblauch, Zwiebeln, Basilikumpulver, Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Belieben ||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Messer | Pfanne | Schneidbrett | Kochlöffel | Topf

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Zubereitung

Parmesan-Blumenkohlklößchen

Recipe Instructions

Schritt 1 von 4:

 

Olivenöl in einer Levital+®-Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen. Anbraten und zum Abkühlen beiseite stellen.  ||


Schritt 2 von 4:

 

Rinderhackfleisch und Gewürze in einer großen Schüssel vermengen und zu gleichmäßig großen Fleischbällchen formen.  ||


Schritt 3 von 4:

 

Blumenkohl in kochendem Wasser blanchieren, bis er weich ist und im Eisbad abschrecken. Abtropfen lassen. In etwa 1 cm große Scheiben schneiden und in Olivenöl und Salz schwenken. ||


Schritt 4 von 4:

 

Den Blumenkohl in die Pfanne geben und bei starker Hitze goldbraun braten. Blumenkohl und Fleischbällchen auf einem Teller anrichten. Parmesankäse darüber streuen.||


Fissler Profitipps:

 

  •  Wenn die Fleischbällchen gebraten werden, mit einem Pfannenwender wenden, damit sie gleichmäßig gar werden.
  • Wenn zu viel Öl zum Anbraten der Zwiebeln und des Knoblauchs verwendet wird, werden sie sich nicht gut mit dem Fleisch vermengen lassen. ||

Küchentipps

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