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Nudeln mit Garnelen in Orangensauce ©Bild und Rezept: experimenteausmeinerkueche

Nudeln mit Garnelen in Orangensauce

Nudeln mit Garnelen in Orangensauce

Recipe Category
germany:hauptspeisen

Nudeln mit Garnelen in Orangensauce

Beschreibung

Heute haben wir ein leckeres Rezept von @experimenteausmeinerkueche für euch -  Nudeln mit Garnelen in Orangensauce. Zubereitet wurde das Gericht mit unserer Adamant® Comfort Pfanne.

 

Die Adamant® ist ein wahres Multitalent und die erfolgreichste Fissler Pfannen und Wok-Serie. and aus. In Deutschland aus bis zu 60% recyceltem Aluminium gefertigt, eignet sich die besonders kratzfeste, wasserbasierte Beschichtung zum krossen Braten von Fleisch, Rösten von Gemüse und schonenden Braten von empfindlichen Speisen, die leicht anhaften. Der exklusive, energiesparende Fissler Cookstar® Boden sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und ist für alle Herdarten einschließlich Induktion geeignet.

Nudeln mit Garnelen in Orangensauce

Arbeitszeit
1970-01-01 00:15
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:20
Gesamtzeit
1970-01-01 00:35

Zutaten für das Rezept

Nudeln mit Garnelen in Orangensauce

Recipe Yield
2 Personen

Nudeln mit Garnelen in Orangensauce

Recipe Ingredients
250 g || Tagliatelle ||
2x || Bio-Orangen ||
1x || Knoblauchzehe (optional) ||
1 TL || Öl ||
225 g || Riesengarnelenschwänze (küchenfertig) ||
1 TL || Café de Paris ||
|| Salz, Pfeffer ||
1 TL || Butter ||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Pfanne | Messer | Schneidbrett | Schale

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Zubereitung

Nudeln mit Garnelen in Orangensauce

Recipe Instructions

Schritt 1 von 10:

 

Tagliatelle in Salzwasser bissfest garen. ||


Schritt 2 von 10:

 

1 Orange waschen, trocken tupfen und die Schale fein abreiben. ||


Schritt 3 von 10:

 

Anschließend den Saft auspressen. Die zweite Orange filetieren. Dafür die Haut von der Orange abschneiden, so dass keine weiße Stellen übrig bleiben. ||


Schritt 4 von 10:

 

Die Filets mit einem scharfen Messer zwischen den Trennwänden herausschneiden und halbieren. ||


Schritt 5 von 10:

 

Den Saft vom übrigen Fruchtfleisch ausdrücken. ||


Schritt 6 von 10:

 

Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen und Knoblauch hineingeben und goldbraun anbraten. ||


Schritt 7 von 10:

 

MIt Café de Paris sowie Salz und Pfeffer würzen. ||


Schritt 8 von 10:

 

Mit Orangensaft ablöschen und kurz einkochen lassen. Butter dazugeben und schmelzen lassen. ||


Schritt 9 von 10:

 

Nudeln sowie etwas Nudelwasser zu den Garnelen geben und gut vermischen. ||


Schritt 10 von 10:

 

Orangenfilets und -schale unterheben und servieren. ||

Küchentipps

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