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Pizzasuppe

Gebratene Zahnbrasse und Rinderrippchen mit Teriyaki-Sauce

Gebratene Zahnbrasse und Rinderrippchen mit Teriyaki-Sauce

Recipe Category
germany:international

Rinderbrust und Zucchini-Pad-Thai

Beschreibung

Gebratene Zahnbrasse und Rinderrippchen mit Teriyaki-Sauce

Arbeitszeit
1970-01-01 00:10
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:30
Gesamtzeit
1970-01-01 00:40

Zutaten für das Rezept

Gebratene Zahnbrasse und Rinderrippchen mit Teriyaki-Sauce

Recipe Yield
2 Personen

Gebratene Zahnbrasse und Rinderrippchen mit Teriyaki-Sauce

Recipe Ingredients
200 g ||Zahnbrasse, tiefgefroren ||
200 g || Rinderrippe ||
etwas || Shishitopfeffer ||
||Salz ||
||Traubenkernöl nach Belieben ||
||
||Für die Teriyaki-Soße: ||
2 EL || Sojasoße ||
2 TL || Reiswein ||
1 TL || Zucker ||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Messer | Pfanne | Schneidbrett | Kochlöffel 

Fissler's Choice
€ 149,00 - € 169,00

Zubereitung

Gebratene Zahnbrasse und Rinderrippchen mit Teriyaki-Sauce

Recipe Instructions

Schritt 1 von 3:

 

Gefrorene Zahnbrasse einen halben Tag lang auftauen lassen. Die Zahnbrasse und die Rinderrippen mit Salz würzen.||


Schritt 2 von 3:

 

Das Traubenkernöl in einer Original-Profi Collection® Pfanne auf mittlerster Stufe erhitzen. Die Zahnbrasse in die Pfanne legen und goldbraun anbraten. Den Fisch vorsichtig umdrehen und die Rippchen und den Shishito-Pfeffer hinzugeben.||


Schritt 3 von 3:

 

Wenn die Zahnbrasse und die Rippchen gar sind, die Hitze auf die höchste Stufe stellen. Die Zutaten der Teriyaki-Sauce in die Pfanne geben. Zum Köcheln bringen und einkochen lassen, bis die Sauce dick genug ist, um den Fisch und die Rippchen mit dieser zu überziehen.||


Fissler Profitipps:

  • Die Teriyaki-Sauce muss bei großer Hitze gekocht werden, damit sie die passende Konsistenz erreicht. ||

Küchentipps

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