デモテストレシピ
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1.
パプリカは薄切り、いかは1cm幅の輪切りにする。||
2.
フライパンにオリーブオイル大さじ1とにんにくを熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを炒め、あさり、えび、いかを入れて炒め、塩、こしょうをしてフタをする。あさりの口が開いたらすべて取り出す。||
3.
2のフライパンに残りのオリーブオイルを熱し、中火で米を炒め、米が透き通ってきたら、合わせたAを加え、1のパプリカと、2を汁ごと入れてひと煮たちしたらフタをして、弱火で15分加熱する。||
4.
炊き上がったら、10分蒸らす。||