ビーフブリスケットとズッキーニのパッタイ​

ビーフブリスケットとズッキーニのパッタイ​ pad-thai-with-beef-brisket-and-zucchini

Recipe Instructions

1.

 

スライサーを使用して、ズッキーニを細長く切る。​||

2.

 

冷凍えびは水で解凍しておく。干しえびはみじん切りにし、豆腐は1cm角に切る。​||

3.

 

長ねぎと赤ピーマンは斜め切りにする。ピーナッツを粗く刻む。​​||

4.

 

セラタル コンフォートにグレープシードオイルを 入れ加熱する。フライパンに豆腐と干しえびを加え、きつね色になるまで炒める。材料をフライパンの片側に寄せ、卵を割る。箸でかき混ぜてスクランブルエッグのようにする。​​​||

5.

 

フライパンにみじん切りにしたにんにく、解凍したえび、薄切りにした前バラ肉を入れて炒める。強めの中火でときどきかき混ぜながら炒め、オールスパイスと一緒にソースの材料を加える。​​​||

6.

 

緑豆もやし、ズッキーニ、長ネギ、赤唐辛子をフライパンに加え、柔らかくなるまで煮る。すべてを皿に盛り、刻んだピーナッツを飾る。​​​||