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@habeichselbstgemacht

Chili sin Carne

Kalbsbraten mit Schmorzwiebeln

Recipe Category
germany:hauptspeisen

Chili sin Carne

Beschreibung

Heute haben wir ein vegetarisches Chili sin Carne aus dem Vitavit® Premium Schnellkochtopf von @habeichselbstgemacht für euch.

Der Vitavit® Premium wird in Deutschland nachhaltig gefertigt und schenkt Zeit, schont die Umwelt, den Gelbeutel und bewahrt das Beste der Zutaten. Er verkürzt die Garzeit um bis zu 70% verglichen mit einem herkömmlichen Kochtopf, woraus sich eine Energieersparnis von bis zu 50% ergibt. Zudem besitzt er Produktmerkmale, durch die er einfach zu bedienen und sicher ist.

Chili sin Carne

Arbeitszeit
1970-01-01 00:10
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:30
Gesamtzeit
1970-01-01 00:40

Zutaten für das Rezept

Chili sin Carne

Recipe Yield
6 Portionen

Chili sin Carne

Recipe Ingredients
1 kg ||Suppengemüse ||
2 ||Zwiebeln||
2 ||Knoblauchzehen||
200 g|| Kürbiskerne||
1,2 L ||Gemüsebrühe||
800 g ||Tomatenstücke||
200 ml ||Rotwein||
Je 1 TL|| Chili, Oregano, Kreuzkümmel, Kakao||
400 g ||getrocknete Kidneybohnen||
500 g ||Mais||
Deko ||Koriander, Chili, Limette||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Schnellkochtopf | Löffel

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Zubereitung

Chili sin Carne

Recipe Instructions

Schritt 1 von 9:

 

Suppengemüse waschen/ schälen und in Reiskorn-Größe mixen.||


Schritt 2 von 9:

 

Kürbiskerne ohne Öl im Schnellkochtopf anrösten, herausnehmen und ebenfalls grob mixen.||


Schritt 3 von 9:

 

Gemüse im Schnellkochtopf mit Öl ca. 10 Min. anbraten.||


Schritt 4 von 9:

 

Kürbiskerne, Brühe, Wein, Tomaten & Gewürze hinzugeben.||


Schritt 5 von 9:

 

Sobald an der Kochkrone der grüne Ring erscheint, das Chili 15 Minuten auf Stufe 3 kochen und den Topf anschließend ganz einfach über die Kochkrone wieder abgedampfen.||


Schritt 6 von 9:

 

Im normalen Topf beträgt die Kochdauer ca. 30 Minuten.||


Schritt 7 von 9:

 

Getrockneten Bohnen hinzugeben und nach Packungsangabe kochen. Im Schnellkochtopf (Stufe 3) reduziert sich die Zeit um ca. 50%.||


Schritt 8 von 9:

 

Mais hinzufügen und ca. 5 Minuten erwärmen lassen.||


Schritt 9 von 9:

 

Mit Koriander, Chiliringen & Limettenscheiben servieren.||

Küchentipps