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@veganerwandel

Gelbes Linsen Curry

Radicchio Risotto

Recipe Category
germany:rezepte/rezepte-im-schnellkochtopf
germany:rezepte/vegetarisch

Gelbes Linsen Curry

Beschreibung

Schnell, gesund und lecker: Das Linsen Curry von @veganerwandel, zubereitet im Vitavit® Premium Schnellkochtopf.

Gelbes Linsen Curry

Arbeitszeit
1970-01-01 00:10
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:15
Gesamtzeit
1970-01-01 00:25

Zutaten für das Rezept

Gelbes Linsen Curry

Recipe Yield
4 Portionen

Gelbes Linsen Curry

Recipe Ingredients
1 TL|| Kokosöl ||
1||Chilischote ||
3 ||Knoblauchzehen ||
2 ||mittelgroße Zwiebeln ||
1 cm|| Ingwer ||
200 g|| Braune Linsen ||
500 ml|| Wasser ||
240 ml ||Kokosmilch ||
2 TL ||Curry Paste ||
50 g ||Erbsen- oder Sojagranulat ||
2|| Möhren ||
2|| Paprika ||
1|| Hand voll Spinat ||
1 TL|| Kurkuma ||
1 EL ||Sojasoße ||
1 TL ||Gemüsebrühepulver ||
1 TL|| Curry ||
Beilage:|| Basmati Reis ||
Toppings: ||Chili, schwarzer Sesamöl, Pistazien, Limette ||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Schnellkochtopf

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Zubereitung

Gelbes Linsen Curry

Recipe Instructions

Schritt 1 von 5:

 

Berglinsen waschen & abtropfen lassen ||


Schritt 2 von 5:

 

Chili, Knoblauch, Zwiebeln & Ingwer in Kokosöl auf der Bratfläche des Vitavit® Premium Schnellkochtopfes andünsten ||


Schritt 3 von 5:

 

Berglinsen & Wasser hinzugeben, Deckel schließen und für 10 min auf Stufe 3 kochen. Anschließend den Vitavit® Premium Schnellkochtopf abdampfen. (Mit einem herkömmlichen Kochtopf dauert es 40-50 min) ||


Schritt 4 von 5:

 

Kokosmilch & Currypaste unterrühren. Dann alle restlichen Zutaten & Gewürze hinzugeben & für 3 min auf Stufe 1 garen lassen ||


Schritt 5 von 5:

 

Mit Reis und Toppings genießen!||

Küchentipps

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