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豚肉の竜田揚げ

豚肉の竜田揚げ

デモテストレシピ

Recipe Category

#鍋 #毎日のごはん #肉 #和食

材料

Tatsuta fried - 豚肉の竜田揚げ

Recipe Yield
2人分

Tatsuta fried - 豚肉の竜田揚げ

Recipe Ingredients
豚こま肉 ||200g||
||
A||
[A] しょうが(おろし) ||2かけ||
[A] 酒 ||大さじ2||
[A] しょうゆ ||大さじ2||
||
片栗粉 ||大さじ4||
サラダ油 ||適量||
||
＜付け合わせ＞||
レタス、ミニトマト、レモン ||各適量||

Küchentipps

作り方

1.

 

豚肉は A に15分ほど漬ける。

2.

 

1 に片栗粉をまぶす。

3.

 

ソースパンの底から1cmほどの高さまでサラダ油を入れて適温に熱し（170℃程）、2 を少しずつ入れてカラッと揚げる。

4.

 

皿に盛り、付け合わせを添える。

Strawberry jam いちごジャム

Recipe Instructions

1.

 

いちごは洗い、ヘタを取って鍋に入れ、グラニュー糖をまぶしてしばらく置く。||


2.

 

1 のいちごから水分が出てきたらレモン汁を加え、フタをして弱火にかける。||


3.

 

灰汁を取りながら煮詰め、熱いうちに煮沸したビンに詰める。||

memo

栄養豊富な豚肉：タンパク質とビタミンB群が豊富な豚肉は、美容や疲労回復のための食材としてもおすすめです。特にビタミンB1は糖質を燃やしてエネルギーに変えてくれます。豚肉の効能を知って、おいしくいただきましょう！

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