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@sandraskochblog

Kartoffelpfanne in cremiger Sauce

Kalbsbraten mit Schmorzwiebeln

Recipe Category
germany:hauptspeisen

Frühlingszwiebelsuppe mit Räucherlachs

Beschreibung

Kartoffelpfanne in cremiger Sauce

Beschreibung

@sandraskochblog bringt euch heute ein neues Rezept in der Ceratal® Pfanne mit: Kartoffelpfanne in cremiger Sauce

Nachhaltig hergestellt in Deutschland aus bis zu 60% recyceltem Edelstahl verbindet die Ceratal® verantwortungsbewusstes Braten mit einem sehr guten Antihaft-Effekt. Frei von PFAS/PTFE ist die Pfanne die nachhaltige Alternative aus Keramik. Zudem punktet sie durch ihren „Comfort“ Pfannenkörper mit hohem Rand und einer extra großen Bratfläche, dem energieeffizienten Fissler CookStar® Boden und ihrer Eignung für alle Herdarten, einschließlich Induktion. Die Ceratal® ist der perfekte Begleiter für schonendes und krosses Braten.

Kartoffelpfanne in cremiger Sauce

Arbeitszeit
1970-01-01 00:15
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:30
Gesamtzeit
1970-01-01 00:45

Zutaten für das Rezept

Kartoffelpfanne in cremiger Sauce

Recipe Yield
3 Personen

Kartoffelpfanne in cremiger Sauce

Recipe Ingredients
800 g||Kartoffeln (Gewicht ungekocht)||
2 ||Schalotten ||
300 g ||Babyspinat ||
250 g ||Sahne oder Sahneersatz ||
250 g|| Sahne oder Sahneersatz 50 g Parmesan ||
Etwas ||Öl zum Anbraten ||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Pfannenwender | Pfanne

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Zubereitung

Kartoffelpfanne in cremiger Sauce

Recipe Instructions

Schritt 1 von 6:

 

Für das Rezept könnt Ihr entweder Pellkartoffeln vom Vortag verwenden oder Ihr kocht diese frisch und lasst sie etwas abkühlen.||


Schritt 2 von 6:

 

Kartoffeln in Stücke schneiden und die Schalotten fein würfeln.||


Schritt 3 von 6:

 

Beides in etwas Öl anbraten bis es Farbe nimmt.||


Schritt 4 von 6:

 

Den Babyspinat nach und nach zugeben und warten bis er etwas „zusammenfällt“.||


Schritt 5 von 6:

 

Dann mit der Sahne ablöschen, die Gewürze hinzugeben und die Hälfte vom Parmesan einrühren.||


Schritt 6 von 6:

 

4-5 Minuten köcheln lassen und mit dem restlichen Parmesan servieren.||

Küchentipps

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