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Meeresfrüchte Paella 

Meeresfrüchte Paella

Recipe Category
germany:hauptspeisen
germany:international
germany:rezepte-im-schnellkochtopf

Grüne Erbsen-Kokossuppe

Beschreibung

Meeresfrüchte Paella

Arbeitszeit
1970-01-01 00:08
Koch-/Backzeit
1970-01-01 00:07
Gesamtzeit
1970-01-01 00:15

Zutaten für das Rezept

Meeresfrüchte Paella

Recipe Yield
2 Personen

Meeresfrüchte Paella

Recipe Ingredients
1 EL || Öl ||
150 g || Risottoreis ||
300 g || Meeresfrüchte (Garnelen, Oktopus, Muscheln) ||
1 || Zwiebel ||
1 || Zehe Knoblauch ||
1 || Paprika ||
1 Dose || gehackte Tomaten ||
50 g || Erbsen ||
200 ml || Fischboullion ||
100 ml || Weißwein ||
Etwas || Salz, Pfeffer, Saffran, Petersilie ||

Für die Zubereitung benötigtes Zubehör

Du brauchst: Schnellkochtopf | Messer | Schneidbrett 

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Zubereitung

Meeresfrüchte Paella

Recipe Instructions

Schritt 1 von 7:

 

Zwiebel, Knoblauch und Paprika schälen bzw. klein schneiden.||


Schritt 2 von 7:

 

Öl in den Schnellkochtopf geben und die Meeresfrüchte im offenen Topf kurz anbraten und würzen.||


Schritt 3 von 7:

 

Den Risottoreis, die Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen. Unter ständigem Rühren kurz rösten. Mit Wein, gehackten Tomaten und Bouillon ablöschen und die Erbsen hinzufügen.||


Schritt 4 von 7:

 

Den Schnellkochtopf schließen. Kochstufe auf 3 stellen. Sobald der gelbe Ring erscheint, die Hitze reduzieren. Wenn der grüne Ring erscheint, beginnt die Garzeit von 7 Minuten.||


Schritt 5 von 7:

 

Den Schnellkochtopf vom Herd nehmen und abdampfen.||


Schritt 6 von 7:

 

Den Topf öffnen, die Paella umrühren und kurz nachquellen lassen.||


Schritt 7 von 7:

 

Mit Petersilie servieren.||

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