Gyros-Suppe

©Bilder & Rezept: sandraskochblog

 

Passend zu Halloween haben wir mit der Gyros-Suppe ein weiteres Partysuppen-Rezept von @sandraskochblog für euch parat. Zubereitet wurde das Gericht mit Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.

 

Die Original-Profi Collection® von Fissler, von Profis für ambitionierte Köche entwickelt, bietet ein vielseitiges Sortiment mit den richtigen Töpfen und Pfannen für jede Anwendung. Alle Produkte sind in Deutschland gefertigt und dank ihrer Langlebigkeit und Energieeffizienz komplett nachhaltig konzipiert.

 

Viel Spaß beim Ausprobieren!

 

 


Rezept: Gyros-Suppe

 

Zutaten (2-3 Portionen):

  • 500 g Gyros Fleisch

  • 1 Zwiebel

  • 1 rote + 1 gelbe Paprika

  • 400 ml Gemüsebrühe

  • 200 g Sahne

  • 100 g Schmelzkäse

  • 1 TL Thymian, 2 TL Gyros Gewürz

  • Gute Prise Salz und Pfeffer

  • Etwas Öl zum Anbraten

  • Etwas gehackte Petersilie 
  • 2 EL Ajvar 


Zubereitung:

  1. Paprika würfeln und die Zwiebel fein hacken. Öl im Topf erhitzen und das Fleisch anbraten. Paprika und Zwiebeln hinzugeben und kurz mit anbraten.

  2. Mit der Brühe ablöschen, Sahne, Schmelzkäse und die Gewürze hinzugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen.

  3. Am Ende noch den Ajvar und die Petersilie untermengen und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

 



Guten Appetit
 


@sandraskochblog auf Instagram