Gyros-Suppe
©Bilder & Rezept: sandraskochblog
Passend zu Halloween haben wir mit der Gyros-Suppe ein weiteres Partysuppen-Rezept von @sandraskochblog für euch parat. Zubereitet wurde das Gericht mit Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.
Die Original-Profi Collection® von Fissler, von Profis für ambitionierte Köche entwickelt, bietet ein vielseitiges Sortiment mit den richtigen Töpfen und Pfannen für jede Anwendung. Alle Produkte sind in Deutschland gefertigt und dank ihrer Langlebigkeit und Energieeffizienz komplett nachhaltig konzipiert.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Rezept: Gyros-Suppe
Zutaten (2-3 Portionen):
500 g Gyros Fleisch
1 Zwiebel
1 rote + 1 gelbe Paprika
400 ml Gemüsebrühe
200 g Sahne
100 g Schmelzkäse
1 TL Thymian, 2 TL Gyros Gewürz
Gute Prise Salz und Pfeffer
Etwas Öl zum Anbraten
- Etwas gehackte Petersilie
2 EL Ajvar
Zubereitung:
Paprika würfeln und die Zwiebel fein hacken. Öl im Topf erhitzen und das Fleisch anbraten. Paprika und Zwiebeln hinzugeben und kurz mit anbraten.
Mit der Brühe ablöschen, Sahne, Schmelzkäse und die Gewürze hinzugeben und alles 20 Minuten köcheln lassen.
Am Ende noch den Ajvar und die Petersilie untermengen und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Guten Appetit
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