Paprika-Kartoffel-Topf

©Bilder: 15minutenrezepte

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Viel Freude beim Ausprobieren.

 


Rezept: Paprika-Kartoffel-Topf


 

Zutaten für 2-3 Portionen:

  • 600g Kartoffeln, geschält und feine Würfel
  • 2 EL Öl
  • 250g Rinderhackfleisch
  • 1 Zwiebeln, gehackt
  • 250g Spitzpaprika, feine Streifen
  • 250ml passierte Tomaten
  • 250ml Wasser

 

GEWÜRZE

  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Zucker
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 Lorbeerblatt
  • Pfeffer
  • Frische Kräuter nach dem Garen.

Zubereitung:

  1. Brate die Kartoffelwürfel in Öl kross an.

  2. Brate das Hackfleisch in einem Topf scharf an und füge die Zwiebeln, Tomatenmark und eine Prise Zucker hinzu (2 Minuten anbraten).

  3. Nun lösche alles mit Wasser und den passierten Tomaten ab und füge alle übrigen Zutaten hinzu und koche es für 10 Minuten auf mittlerer Hitze.

  4. Füge die Kartoffelwürfel hinzu und lass alles für weitere 5 Minuten köcheln.

  5. Serviere alles mit frischen Kräutern


Guten Appetit!


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