Pfannengericht mit frischem Lachs, Dill und Zucchini

©Bilder: beahyggespreder

Dieses Pfannengericht - zubereitet in unserer Levital® Comfort Pfanne - von @beahyggespreder mit frischem Lachs, Dill und Zucchini bringt dir ein Stück Norwegen auf den Teller. 

 

Die Levital® Comfort Pfanne eignet sich ideal für die Zubereitung dieser Speise und ist für alle Herdarten geeignet. Inspiriert vom Abperl-Effekt der Lotus-Blätter ermöglicht die Levital® Versiegelung gesünderes Braten mit wenig und sogar ganz ohne Fett. Sie bietet zudem einen erstklassigen Antihaft-Effekt.

 

Viel Freude beim Ausprobieren.

 


Rezept: Pfannengericht mit frischem Lachs, Dill und Zucchini


 

Zutaten für 2 Personen:

  • 250g frisches Lachsfilet
  • 2 Zucchinis
  • 1 Packung Soja Cuisine
  • 150ml Gemüsebrühe
  • 1 rote Zwiebel
  • Dill
  • Pfeffer, Salz, Zitronenpfeffer oder Saft einer halben Zitrone

 


Zubereitung:

  1. Lachs in Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten. Danach beiseite stellen.
  2. Zwiebel in Würfel schneiden und in der Pfanne anbraten. Zucchini in Streifen schneiden und dazugeben.
  3. Alles mit der Gemüsebrühe ablöschen. Soja Sahne hinzugeben und alles kurz aufkochen lassen.
  4. Mit Pfeffer, Salz, Zitrone und Dill würzen und abschmecken.
  5. Mit körnigem Knäckebrot servieren und genießen!

Guten Appetit!


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