Gebackener Parmesan Rosenkohl mit Sesam und Gnocchis

©Bilder & Rezept: beahyggespreder

Passend für die Winterzeit haben wir heute ein Gebackener Parmesan Rosenkohl mit Sesam und Gnocchis Rezept von @beahyggespreder für euch. Zubereitet wurde das Gericht mit der Servierpfanne aus unserer Original-Profi Collection®.

 

Die Original-Profi Collection® von Fissler, von Profis für ambitionierte Köche entwickelt, bietet ein vielseitiges Sortiment mit den richtigen Töpfen und Pfannen für jede Anwendung. Alle Produkte sind in Deutschland gefertigt und dank ihrer Langlebigkeit und Energieeffizienz komplett nachhaltig konzipiert.

 

Viel Spaß beim Ausprobieren!

 


Rezept: Gebackener Parmesan Rosenkohl mit Sesam und Gnocchis


 

Zutaten (für 3 Personen):

  • 1kg Rosenkohl
  • 2 EL Öl
  • 1 EL Sesam
  • 2 TL Honig
  • 1 Packung Pfannengnocchis
  • 1 Zwiebel
  • Pfeffer
  • Salz
  • Knoblauch
  • Rosmarin

 


Zubereitung:

1. Rosenkohl waschen, auslesen und kurz abkochen.

2. Rosenkohlrösschen anschließend halbieren und die Zwiebeln in Halbringe schneiden.

3. Alles in einem Topf mit Öl, Honig, Sesam und den Gewürzen vermengen.

4. In eine Auflaufform oder Servierpfanne umfüllen.

5. Bei 190 Grad Ober- und Unterhitze 15 Minuten backen, danach kurz umrühren und weitere 10 Minuten backen, bis der Rosenkohl eine leichte Bräune erhält.

6. Zum Schluss den Parmesan rüber streuen und warm anrichten.

 

 



Guten Appetit!
 


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