Pasta al Forno

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Heute haben wir ein einfaches und schnelles Rezept von @15minutenrezepte für euch - Pasta al Forno. Zubereitet wurde das Gericht mit der Servierpfanne und Töpfen aus unserer Original-Profi Collection®.

 

Die Original-Profi Collection® von Fissler, von Profis für ambitionierte Köche entwickelt, bietet ein vielseitiges Sortiment mit den richtigen Töpfen und Pfannen für jede Anwendung. Alle Produkte sind in Deutschland gefertigt und dank ihrer Langlebigkeit und Energieeffizienz komplett nachhaltig konzipiert.

 

Viel Spaß beim Ausprobieren!

 

 


Rezept: Pasta al Forno


 

Zutaten (2-3 Portionen):

  • 300g Pasta
  • 2 EL Öl
  • 1 Zwiebel, feine Würfel
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 1 EL Tomatenmark
  • 125g Büffelmozzarella
  • 50g Parmesan

SOßE

  • 400g stückige Tomaten
  • 150ml Wasser
  • 50ml Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Thymian
  • Pfeffer
  • Prise Zucker

TOPPING nach dem Garen.

  • Frische Petersilie
  • Frischer Basilikum
  • Rucola
  • Frischer Parmesan

 


Zubereitung:

  1. Koche die Pasta in kochendem Salzwasser al dente.

  2. In der Zwischenzeit brate die Zwiebeln, Knoblauch und das Tomatenmark in Öl an und vermenge alle Zutaten unter SOßE.

  3. Lösche alles mit der SOßE ab und lass es einmal aufkochen.

  4. Vermenge die Pasta mit der Soße und verteile den Käse.

  5. Bei 210℃ Ober-/ Unterhitze 8 Minuten backen.

  6. Serviere alles mit den Toppings.

 



Guten Appetit!
 


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